Mikrofarm Ingelsberg

Ein Hofladen ist ein Geschäft, das sich direkt auf einem landwirtschaftlichen Betrieb befindet und dort erzeugte Produkte oder regionale Erzeugnisse direkt an Verbraucher verkauft. Hofläden sind oft eine direkte Verbindung zwischen Landwirten und Kunden, ohne Zwischenhändler wie Groß- oder Einzelhändler.

Ein Direkterzeuger (oder auch Direktvermarkter) ist ein Landwirt, Gärtner, Imker oder anderer Produzent, der seine Produkte direkt an die Endverbraucher verkauft, ohne auf Zwischenhändler wie Großhändler, Supermärkte oder Einzelhändler zurückzugreifen.